Çin’in güneybatı kesimindeki Sichuan eyaleti Ya’an şehrine bağlı Jingu köyünde çay dikilmiş 200 hektardan fazla teras tarlası “dünya’nın parmak izleri” gibi görünüyor.

Çin’in Sichuan eyaleti Luzhou şehrinde bahar çiftçiliği

Çin’in güneybatısında bulunan Yunnan eyaletinde Hani etnik grubuna mensup vatandaşların açtığı teras tarlaları “Çin’in en güzel dağ oymacılığı” olarak biliniyor.

Çin’in güneybatısında Guangxi Zhuang Özerk Bölgesi’de bulunan “Longji” adlı teras tarlası 700 yıla yakın bir tarihe sahip.

Teras tarlaları tepelerde veya dağlarda açılan tarlalardır. Çin’in teras tarlalarının tarihi Qin (M.Ö.221-207) ve Han (M.Ö.202-M.S.220) Hanedanlarına kadar uzanabilir. Binlerce yıldır, dağlık bölgelerde çalışan insanlar bu özel yöntemle gıda üretiyor.